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北方板栗：其共同特點是果形小（單果平均重8克左右），肉質糯性，含糖量高（一般在20％左右），淀粉含量低，蛋白質含量高，果皮有光澤，澀皮易剝離。適宜作糖炒票子。栗太郎栗太郎主要分布在華北各省的燕山及太行山區，包括河北、北京、山東、江蘇北部、河
